Benjamin Breton, une cuisine «en mouvement»
Le trentenaire vient de décrocher une étoile Michelin pour son Auberge de Lucinges, en Haute-Savoie. Les Genevois connaissent bien ce garçon pressé, précoce, talentueux, bosseur, rebelle, ambitieux...
Ce gars-là est un paradoxe sur deux pattes. Parce qu'il vient de décrocher une première étoile...