Souvenir culinaire, service, inspiration, étoile… Les premières fois d’Akrame Benallal
Veste noire, cheveux gominés, serial entrepreneur et mille nouvelles idées bouillonnantes à la minute, Akrame Benallal est un personnage à part dans la gastronomie française. Pour une fois, au lieu de parler projets et projection dans l'avenir, le chef revient sur ses premières fois / Article...